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農園設立当初から品質の高いコーヒーとして認知されていたベルリナ農園ですが、現在は、スペシャルティコーヒーに特化した栽培をおこなっています。ゲイシャ種の栽培にも力を入れており、それ以外にオールドティピカの栽培区域を拡張させているなど、品種に特化した拡張とそれに伴う精選方法での品質向上を余談なくおこなっている農園です。
¥3,456(税込)
¥1,404(税込)
野生動物とコーヒー農園の共存を模索する取り組みの一つとして、ボルカフェ・ウェイのメンバーに、野生ピューマの棲息地となる原生林の保護などを呼びかけるとともに、コーヒーの売り上げの一部(ポンドあたり10セント)を、同地の野生ピューマの保護団体である、パンテラ・グアテマラに寄付しています。
¥2,700(税込)
¥1,134(税込)
タンザニアのキゴマ は品質がとても高いコーヒーが取れる地域として数年前より注目が集まっている地域です。この地域では、絶滅危惧種のチンパンジーが生息する地域でもあります。そこで、野生動物保護活動家ジェーン・グドールの研究所(JGI)は、コーヒーを通して、チンパンジーの保護活動を行おうというプロジェクトを立ち上げました。 この豆を購入頂くとJGIを通じて、動物保護活動に役立てられます。
¥1,144(税込)
大粒の豆でコクのあるやわらかな苦味と上品な風味があるコーヒーです。
¥993(税込)
芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味でバランスがとれた味わいのコーヒーです。
¥2,268(税込)
チャンフル農園の位置するグアテマラとの国境にほど近い森林地域は、古くよりコーヒー生産の名産地として知られ、19世紀末ごろから本格的にコーヒー生産が開始され、中でもソコヌスコ地域はメキシコの農産業を支える名産地として知られるようになりました。
¥3,240(税込)
¥1,360(税込)
ハチミツを思わせる独特の香りやボディをもったお勧めのコーヒー
¥1,296(税込)
¥3,132(税込)
シトラス系の香り・酸味とカカオにも似たほんのりとした苦味と甘みも感じる絶妙なバランスのとれた逸品です。
¥1,512(税込)
¥3,672(税込)
黄色に実ったブルボンチェリーは、丁寧に収穫され、パティオで天日乾燥されます。その後、果肉除去・脱穀・精選されブ ルボン・ナチュラル・サンドライが誕生します。トミオフクダ ブルボンは、昔ながらのブラジルのナチュラルコーヒーの味と、在来 種であるブルボンの特徴を併せ持ち、甘みが強く、すこやかな酸味、濃厚なコクが特徴です。
¥2,430(税込)