世界基準で実施するコーヒー豆の審査 | 岡本珈琲株式会社は親切で正直な自家焙煎コーヒー専門店です。

毎年行われています、“国際カフェテイスティング協会(IIAC)”による世界規模のコーヒー審査・協議会が１０月２１・２２日と今年はイタリアで開催されます。 去年は東京で開催されました。 コー ヒーの持つクオリティーを公平に評価することができる国際カフェテイスティング協会（IIAC)認定のテイスターによる、ブラインドでのテイスティングを 実施することにより、優れたコーヒーを選出し、そのクオリティーの高いコーヒーを広く社会に伝えていくことを目的として開催されています。 詳しくは・・・http://www.coffeetasters.jp/ict_2014.html　まで。 当社にもＩＩＡＣ認定資格を取得させていただいているスタッフがおりますが、ドンドン、スキルアップしてもらいたいです。