店長のコラム | 岡本珈琲株式会社は親切で正直な自家焙煎コーヒー専門店です。

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店長のコラム

  • 2015.12.11

    ハニープロセス  コスタリカ カンデリージャハニー

    コスタリカのカンデリージャハニーを新しく追加いたしました。 ハチミツを思わせる、フルーティな香りは最高です。 近日中に動画もアップいたしますので、お楽しみ下さい。...

  • 2015.11.18

    商品 追加のご案内

    いつも当社ホームページをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 新たに2つの商品が追加されました。 一つは、粉末タイプのアーモンドオレです。                ...

  • 2015.10.31

    ブラジル 現地リポート

    当社が長年お取引させていただいている生豆の商社の方がブラジルに行かれ そのレポートが入ってきましたので、ここで紹介させていただきます。 最近、ブラジルのコーヒー産地に雨が降らないと騒がれています。...

  • 2015.10.24

    カップオブエクセレンス 2015

    カップオブエクセレンス2015受賞した“コロンビア ブエノスアイレス農園”が入荷しました。 恵まれた環境で大切に育てられたCOE入賞コーヒー(14位)は、パッションフルーツのような香味を醸し出し...

  • 2015.10.24

    ゲイシャ種 ちょっとだけ販売

    残りわずかですが、ゲイシャ種・コロンビア サントゥアリオがあります。 高いので特別に50g・100g設定で 来週月曜日(10月26日)より販売いたします。 どうぞこの機会のご利用下さい。 ...

  • 2015.10.24

    IIAC合格

    先日行われていました、IIAC(国際カフェテイスティング協会http://www.coffeetasters.jp/)のモジュール1に当社営業マンが合格しました。これで2人目です。 全日本コーヒ...

  • 2015.10.14

    国際コーヒーの日

    日本では、秋冬にコーヒーの需要が多くなることから1983年に10月1日が「コーヒーの日」と定められてきましたが、この度コーヒー生産国の多くが 10月1日をコーヒーの年度初めにしてきたこともあり、201...

  • 2015.10.10

    カフェインって?

    カフェイン コーヒーの最も特徴的な成分で、お茶やココア、コーラなどの食品にも多く含まれています。 カフェインの効能としては、眠気覚ましなどの興奮作用や尿の排出を促す利尿作用などが広く知られてい...

  • 2015.10.10

    9月の産地情報 ブラジル

    ブラジル・・・ 同国貿易省によると、同国の8月の輸出量は267万袋(60kg換算)と、前年同月の269万袋から1%も減少となったものの、直近4ヶ月間では最高水準の輸出量となったとのこと。 ...

  • 2015.05.30

    エスプレッソセミナー

    ちょっと前になってしまいましたが、 5月19日 月曜日、 京橋にある“ガーブドレッシング”さんで エスプレッソの講習会をさせていただきました。 その講師をしていただいた方は、日本のバリスタの...